Un sencillo y delicioso bizcocho relleno, es una receta la cual tendremos lista en poco tiempo.
Ingredientes
100 grs de zanahorias ralladas
Media cucharadita de ralladura de lima o en su defecto de limón
50 ml de leche
1/4 de cucharadita de canela molida
1 huevo L
20 ml de aceite de oliva suave o girasol
60 grs de harina de trigo
5 grs de levadura química
Una pizca de sal
200 grs de queso crema tipo philadelphia
2-3 cucharadas de azúcar glas
Una cucharadita de esencia de vainilla líquida
preparación
- Rallamos las zanahorias hasta obtener los 100 grs. Ponemos en el vaso de la batidora o en el procesador de alimentos todos los ingredientes y batimos
- Preparamos un mlde acto para microondas y lo untamos con mantequilla y volcamos la mezcla y lo llevamos al microondas y cocinamos durante 5 minutos a 750W-800W , comprobamos si esta cuajado con un palillo. Si saliese mojado, volveremos a calentar a máxima potencia en intervalos de 30 segundos. Desmoldamos y dejamos enfriar
- Una vez frío cortamos por la mitad, Mi truco para que al cortarlo quede igual es poner dos palillos de madera confrontados cortamos y cuando los unamos debemos confrontar de nuevo los palillos de madera
- Hacemos el relleno y la cobertura, mezclando el queso crema con el azúcar glas y la vainilla
- Rellenamos nuestro bizcocho
- Cerramos, cubrimos y ponemos un poco de zanahoria rallada
- Y ya tenemos nuestro bizcocho de zanahorias relleno
Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:
Como hacer Arroz con leche de la abuela en Thermomix
MamySoniaDescubre el auténtico sabor del arroz con leche de la abuela, una receta tradicional que…
Como hacer milhojas de patatas, jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de…
Como hacer arroz con pollo y chorizo
MamySoniaPrepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo…
Como hacer kinder gigante
MamySoniaPrepárate para una dulce sorpresa con nuestra receta de Kinder Bueno gigante. Con capas de…
Como hacer arroz negro en Thermomix
MamySoniaSumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestra receta de arroz negro en Thermomix. Este…
Como hacer tarta flor rellena
MamySoniaPrepara una impresionante y deliciosa tarta flor rellena que dejará a todos boquiabiertos en tu…