Una receta muy fácil y rápida, un carpaccio de calabacín, una estupenda opción que nos sirve de acompañamiento en nuestras comidas o como cena, es ideal para cuando estamos a dieta, esta muy rico, esperamos que lo hagáis y ya nos contaréis.
Print Ingredientes
2 calabacines
1 limón
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de queso del que más nos guste
Pimienta negra molida al gusto
Sal al gusto
Preparación
- Os mostramos nuestros calabacines, nosotros lo hemos hecho de las dos versiones verde fuerte y verde claro
- Lavamos y secamos, cortamos las puntas, y cortamos en rodajas todo lo más fina que puedas, con una mandolina es lo mejor.
- Ponemos las rodajas en una fuente grande en una sola capa, las bañamos con el zumo de limón y el aceite de oliva. Salpimentamos al gusto, dejamos reposar 10 minutos. Rallamos el queso o cortamos en pequeñas lascas.
Emplatamos y servimos con el queso por encima.
Notas
- Si queremos dar un toque extra, podemos podemos poner unas aceitunas negras en rodajas, aguacate, unas gambas cocidas, tomate cherry…
- Una ensalada carpaccio, tiene muchas posibilidades como tu imaginación se le ocurran para convertir un rico carpaccio en un exquisito plato.
enero 25, 2021
Twitter Facebook Pinterest WhatsApp Una magnifica receta, de pechuga rellena de queso y jamón serrano…
enero 25, 2021
enero 24, 2021
Twitter Facebook Pinterest WhatsApp Unas riquísimas croquetas de pollo asado, si de pollo asado que…
enero 24, 2021
enero 20, 2021
Twitter Facebook Pinterest WhatsApp Una receta muy típica española. El arroz con calamares es una…
enero 20, 2021
enero 20, 2021
Twitter Facebook Pinterest WhatsApp Una crema deliciosa de calabacín y puerro, que nos viene genial…
enero 20, 2021
enero 20, 2021
Twitter Facebook Pinterest WhatsApp Unas sencillas bolitas de pollo, que con pocos ingredientes, nos sabrán…
enero 20, 2021
enero 10, 2021
Twitter Facebook Pinterest WhatsApp Un delicioso postre de peras rellenas de chocolate y con una…
enero 10, 2021