Como hacer nevaditos y morenitos en Thermomix y Tradicional

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preparación

• Thermomix
  Ponemos la manteca en el vaso y programar 4 Min,  60º, Vel 2. Comprobamos que la manteca está fundida, si no es así, programar 1 minuto más. Añadimos la harina, el vino blanco, el azúcar, la sal y la canela. Mezclar 20 Seg, Vel 6.  Seguidamente, programamos 1 Min con el vaso cerrado en Vel, Espiga.
• Poner la masa entre dos trozos de papel de hornear, estirar con un rodillo y dejarlo con un grosor de 1,5 cm. Reservar durante 2 horas en el frigorífico.
• Precalentamos el horno a 180ºC y forrar una bandeja de horno con papel de horno. Con la ayuda de un cortapastas redondo o de un vaso de unos 4 cm de diámetro, cortamos la masa. Pasamos a la bandeja con la ayuda de una espátula.
• Horneamos durante 30 minutos a 180ºC.
• Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
• Para los nevaditos:
  Cuando estén templados,ponemos en una bolsa azúcar glas y rebozamos . Dejamos que se enfríen completamente y volvemos a espolvorear con más de azúcar glas.
• Para los morenitos:
  Fundimos el chocolate fondant y los bañamos en el chocolate derretido. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
• Y ya tenemos nuestros nevaditos y morenitos listos par una merienda navideña
• Tradicional
  Derretimos la manteca de cerdo en el microondas o en un cazo.
  Volcamos sobre un bol junto el vino blanco, el azúcar, la sal y la canela. Mezclamos, luego añadimos la harina y volvemos a mezclar. Por último, acabar de trabajar la masa con las manos hasta formar una bola que se despegue de las paredes.
  Seguimos los Pasos 2-3-4-5-6 y 7
  Y ya podemos disfrutar de estos estupendos nevaditos y morenitos