Canapés con pan de molde

Una variedad de canapés, que nos vienen bien, para todo tipos de eventos

Ingredientes

  • 1 bolsa de pan de molde sin corteza

  • 4 huevos cocidos

  • Lechuga

  • 9 Palitos de surimi

  • Mayonesa

  • Ketchup

  • 1 lata pequeña de atún

  • Un par de pimientos del piquillo

  • 8-10 aceitunas sin hueso

  • 100 grs de jamón de york

  • 50 grs de queso de untar

  • Tomates cherry (opcional)

preparación

  • Aquí mis ayudantes preparando los canapés
  • En primer lugar cortamos el pan en cuatro y preparamos los rellenos. Reservamos
  • Canapés de jamón de york y queso
    Vamos a necesitar el jamón de york, el queso de untar y los tomates cherry.
    Ponemos en un bol el jamón de york picado, el queso y removemos hasta conseguir una pasta.
    Cogemos una porción y la ponemos entre dos mitades de las que tenemos reservada y terminamos adornando con una rodajita de tomate.
  • Canapés de huevo con aceitunas
    Vamos a necesitar aceitunas, 1 huevo cocido y 1 cucharada mayonesa.
    Comenzamos mezclando en un bol el huevo cocido rallado con unas 8-10 aceitunas verdes picadas. Le añadimos una cucharada de mayonesa para que todo quede mezclado y jugoso.
    Haremos un mini sándwich con tres rebanadas de pan de molde y dos capas de relleno de huevo y aceitunas. Intentaremos que las capas queden lo más igualadas posibles.
    Decoramos con una rodaja de tomate cherry y media aceituna.
  • Canapés vegetal
    Vamos a necesitar lechuga, 3 palitos de surimi y mayonesa.
    Lavamos las hojas de la lechuga y escurrimos bien. Picamos finamente las hojas, al igual que los palitos de surimi.
    Ponemos en un bol y mezclamos con la mayonesa, con la ayuda de una cucharita ponemos en un cuadradito de pan iremos colocando en la bandeja donde vamos a presentar.
  • Canapés de surimi y huevo cocido
    Vamos a necesitar 3 huevos cocidos, 6 palitos de surimi, 3 cucharadas de mayonesa.
    Lo primero es picar el surimi y los huevos cocidos y lo ponemos en un bol. Seguidamente añadimos la mayonesa y mezclamos.
    Cogemos un cuadradito de pan y extendemos un poco de la mezcla.
    Para que queden más bonitos lo con yema de huevo muy picadita por encima colocamos una rodajita de surimi en un extremo.
  • Canapés de atún con piquillos
    Vamos a necesitar Atún, pimiento del piquillo, 3 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de ketchup.
    Comenzamos mezclando el atún escurrido y desmigado, con los pimientos del piquillos picaditos. Le añadimos la mayonesa y el ketchup mezclamos para que todo y jugoso.
    Haremos mini sánwich con tres cuadraditos de pan de molde y dos capas del relleno de atún. Intentaremos que las capas queden lo más igualadas posible.
    Decoramos con un montoncito de pimientos picaditos .
  • Y ya podemos disfrutar de estos deliciosos canapés

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