Recuerdo en nuestros principios que teníamos miedos a las recetas en microondas porque creíamos que iban a salir mal, pero nada de miedo ahora recetas como esta son las que te hacen perder ese miedo un riquísimo bizcocho de zanahorias. que con pocos ingredientes sale este magnifico bizcocho para una rica merienda.
Imprimir Ingredientes
150 grs de zanahorias ya rallada
150 grs azúcar
2 huevos
14 grs de canela molida
- Para adornar
4 cucharadas de queso crema
1 cucharadita de esencia de vainilla
Pistachos y almendras o nueces peladas
Zanahoria rallada
PREPARACIÓN
- Mambo
Ponemos las zanahorias peladas y en trozos y las trituramos 30 Seg Vel 6, incorporamos el resto de los ingredientes y programamos 15 Seg, Vel 5,
Tradicional
Rallamos con un rallador las zanahorias, las ponemos en el vaso de la batidora y añadimos el resto de ingredientes y batimos muy bien. - Pasamos a un molde acto para microondas, Programamos 10 minutos a 650 W, dejamos dentro sin abrir 5 minutos, Sacamos y dejamos reposar en el molde 10 minutos y desmoldamos.
- Preparamos la crema para ello mezclamos el queso crema con la esencia y le incorporamos los pistachos y las almendras partidas
- Cubrimos con la crema el bizcocho y le ponemos encima los pistachos y las almendras, y la zanahoria rallada
- Y ya tenemos nuestro bizcocho de zanahorias en microondas listo
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