Como hacer tarta de moras en Mambo y Tradicional

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preparación

• Mambo
  Trituramos las galletas 5 Seg, Vel 8. Añadimos la mantequilla derretida, la leche y mezclamos 
  5 Seg, Vel 5.  Volcamos la masa de galletas en el molde desmontable forrado de papel de horno para facilitar el desmoldar y extendemos y reservamos en el frigorífico.
  
• Estos son los sobres que hemos utilizado los podéis encontrar en Farmacias de muchos sabores, son sin azúcar con un sabor riquísimo.
  
• Relleno
  Ponemos la nata, la leche, el queso, los sobre de eleve 11, y los sobres de cuajada. Mezclamos todo 20 Seg, Vel 4 .
  A continuación le agregamos las gotas de colorante y calentamos 
  7 Min, Vel 4, 100º, Potencia Calórica 8.
• Volcamos sobre la base de galletas y dejamos que temple, y llevamos al frigorífico por unas 5 horas o mucho mejor si es de un día para el otro.
• Cobertura
  Pasado el tiempo derretimos la mermelada unos segundos en el microondas y cubrimos la superficie de nuestra tarta. desmoldamos y adornamos a nuestro gusto.
• Y ya tenemos nuestra tarta de moras lista
• Tradicional
  Metemos las galletas en una bolsa cerramos y machacamos hasta hacerlas polvo, volcamos en un bol e incorporamos la mantequilla, la leche y mezclamos bien. Volcamos la masa de galletas en el molde desmontable forrado de papel de horno para facilitar el desmoldar y extendemos y reservamos en el frigorífico.
  Diluimos la cuajada en un vaso de leche ,el resto de leche la calentamos en un cazo con la nata y cuando empiece a hervir le agregamos el queso ,la cuajada y los sobre de eleve 11, . Cuando este apartado del fuego lo batimos para que quede bien fino
  .Volcamos sobre la base de galletas y dejamos que temple, y llevamos al frigorífico por unas 5 horas o mucho mejor si es de un día para el otro.
  Pasado el tiempo derretimos la mermelada unos segundos en el microondas y cubrimos la superficie de nuestra tarta. desmoldamos y adornamos a nuestro gusto.
  Y ya tenemos nuestra tarta de moras lista.