Una tarta de leche condensada y nata muy fácil de preparar y con pocos ingredientes podremos disfrutar de una tarta deliciosa, que la podemos hacer a modo Tradicional o en Thermomix de la manera que la hagamos tendremos una tarta de leche condensada para una merienda ideal.
Imprimir Ingredientes
- Para la base
200 grs de galletas tipo María
100 grs de mantequilla temperatura ambiente
1 chorro de leche
2 cucharadas de canela
- Para el relleno
750 ml de leche condensada
1 l de nata para montar muy fría
9 hojas de gelatina
- Para adornar
Galletas trituradas
Canela molida
Preparación
- Thermomix
Ponemos las galletas, la mantequilla a temperatura ambiente, y la canela. Programamos 10 Seg, Vel 5.
Vertemos en un molde desmontable con la ayuda del cubilete o el reverso de una cuchara extendemos hasta cubrir toda la base. Reservamos en el frigorífico.
- Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría. Una vez hidratada, pesamos los 750 de leche condensada y de hay cogemos medio vaso de leche condensada y lo ponemos a calentar unos 30 segundos en el microondas y diluimos la gelatina en la leche condensada.
- Ahora vamos a preparar el relleno, para ello ponemos en el vaso de nuestra Thermomix la mariposa y vertemos el resto de leche condensada la nata muy fría, y la mezcla de la leche condensa con la gelatina acto seguido programamos Vel Progresiva 6-7-8 hasta que veamos que está semi montada.
- Volcamos sobre el fondo de galletas y lo llevamos al frigorífico como mínimo 5 horas aunque lo ideal es dejarlo hasta el día siguiente.
- Pasado el tiempo vamos a triturar unas 5-6 galleta y mezclamos el resultado con canela molida y espolvoreamos toda la superficie. Y desmoldamos y reservamos en el frigorífico hasta 5 minutos antes del momento de servir.
- Y ya tenemos nuestras tarta de leche condensada y nata lista para disfrutarla.
- Tradicional
Trituramos con la ayuda de una picadora las galletas, el chocolate, la mantequilla y el chorro de leche, nos tiene que quedar una mezcla homogénea. Vertemos en un molde desmontable con la ayuda del cubilete o el reverso de una cuchara extendemos hasta cubrir toda la base. Reservamos en el frigorífico.
Ahora vamos a preparar el relleno, para ello ponemos en un bol vertemos el resto de leche condensada la nata muy fría, y la mezcla de la leche condensa con la gelatina acto seguido batimos con las varillas eléctricas hasta que veamos que está semi montada.
Seguimos los Pasos 4 y 5
Y ya tenemos nuestra tarta de leche condensada y nata lista fijaros que altura
Como hacer migas almerienses
MamySonia.Las migas almerienses son de esos platos que saben a hogar y a días de…
Como hacer bizcocho de gelatina en Olla Gm y en Horno Tradicional
MamySoniaSi quieres un bizcocho esponjoso, jugoso y con un toque diferente, este bizcocho de gelatina…
Como hacer espinacas con garbanzos en Thermomix
MamySoniaLas espinacas con garbanzos son un plato sencillo, nutritivo y lleno de sabor. Con la…
Como hacer torrijas con crema de galletas Lotus
MamySoniaSi las torrijas ya son un manjar, imagínatelas con una deliciosa crema de galletas Lotus….
Como hacer zanahorias aliñadas en Thermomix
MamySoniaLas zanahorias aliñadas son un clásico fácil, fresco y lleno de sabor. Con la Thermomix,…
Como hacer crema de galletas Lotus en Thermomix y Tradicional
MamySoniaSi eres fan de las galletas Lotus, imagina su sabor en una crema untuosa y…