Como hacer solomillo de ternera en salsa

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PREPARACIÓN

• Lo primero que vamos hacer es salpimentar los medallones, y marcamos por los lados en una sartén con un poco de aceite
• En ese mismo aceite pochamos la cebolla y los dientes de ajo, le añadimos un poco de sal y cuando ya este pochada le añadimos el sazonador de carne y dejamos sofreír un poco más. A continuación incorporamos el vino y dejamos cocinar hasta que se evapore el alcohol.
• Pasado el tiempo pasamos la mezcla dl vino, la cebolla y los dientes de ajo al vaso de la batidora junto con la nata, la media cucharada de harina y batimos y el resultado lo incorporamos a la cacerola junto con los medallones, le añadimos el orégano y dejamos cocinar unos minutos hasta que los medallones estén tiernos.
• Y ya tenemos nuestros solomillo de ternera en salsa listo para darnos un festín.