Una estupenda receta este pollo con almendras, que está super rico con esa mezcla de sabores. Es una receta muy sencilla de hacer que si a todos sus ingredientes le añades cariño nos quedará un plato exquisito. Os animamos a que la hagáis y nos contaréis que tal os quedo.
Ingredientes
4 pechugas de pollo
100 grs de almendras crudas
2 zanahorias
2 pimientos verdes medianos
1 cebolla grande
250 ml de caldo de pollo
100 ml de salsa de soja
1 cucharada sopera de harina de maíz
Aceite de girasol
Sal
preparación
- En una sartén tostamos las almendras ligeramente a fuego medio durante unos 5 minutos. Reservamos.
- Cortamos las zanahorias, los pimientos, cebolla en dados pequeños. Salteamos en la misma sartén que hemos tostados las almendras le añadimos un poco de sal y cocinamos durante 5–7 minutos, Reservamos
- Cortamos pechuga en trozos no muy grandes ponemos en un bol y le añadimos la salsa de soja, la sal y mezclamos. Tapamos y reservamos en el frigorífico y seguimos con la receta.
- Sacamos el pollo del frigorífico y lo echamos en una cacerola junto con el jugo y lo cocinamos durante 5 minutos, no llegue a dorarse. Incorporamos las verduras y las almendras. Disolvemos la harina de maíz en un poco de caldo de pollo y agregamos la mezcla y el caldo de pollo mezclamos y dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio. Comprobamos la salsa de salsa de soja, de sal y rectificamos si fuese necesario. Si vemos que ha espesado demasiado podemos incorporar un poco más de agua y si por el contrario vemos que esta liquida le podemos incorporamos un poco más de harina de maíz diluida en un poco de agua y la añadimos.
- Y ya tenemos nuestro pollo con almendras, servimos bien caliente.
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_152453.jpg)
Como hacer Arroz con leche de la abuela en Thermomix
MamySoniaDescubre el auténtico sabor del arroz con leche de la abuela, una receta tradicional que…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_224711.jpg)
Como hacer milhojas de patatas, jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240417_150937.jpg)
Como hacer arroz con pollo y chorizo
MamySoniaPrepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240404_151051.jpg)
Como hacer kinder gigante
MamySoniaPrepárate para una dulce sorpresa con nuestra receta de Kinder Bueno gigante. Con capas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240406_152847.jpg)
Como hacer arroz negro en Thermomix
MamySoniaSumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestra receta de arroz negro en Thermomix. Este…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240309_162032.jpg)
Como hacer tarta flor rellena
MamySoniaPrepara una impresionante y deliciosa tarta flor rellena que dejará a todos boquiabiertos en tu…