Como hacer tarta de queso con dulce de manzana en Thermomix

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Preparación

• Este es el dulce de manzana que hemos utilizado
• Vamos a empezar la receta triturando las galletas junto con la mantequilla, para ello programamos 30 Seg, Vel 6. Volcamos la mezcla en el molde y alisamos la superficie, reservamos en el frigorífico.
• Seguimos con el relleno, sin limpiar el vaso echamos todos los ingredientes del relleno y programamos 10 Seg, Vel 6 para integrar todos los ingredientes y acto seguido programamos
  8 Min, 90ºC, Vel 4
• Pasado el tiempo volcamos sobre las galletas el relleno, llevamos al frigorífico y dejamos como mínimo 4-5 horas.
• Una vez cuajado el relleno preparamos la cobertura, ponemos en el vaso el dulce de manzana junto con el agua y programamos 4 Min, 70ºC, Vel 3. Mientras ponemos las hojas de gelatina que se hidraten.
• Finalizado el tiempo incorporamos las hojas ya hidratadas y escurridas y programamos
  10 Seg, Vel 2
• Volcamos nuestro dulce de manzana sobre la superficie de la tarta y volvemos a llevar al frigorífico unas 2 horas.
• Y ya solo queda adornar si queremos o la podemos dejar tal cual.
  Ahora toca disfrutar de tan rica tarta de queso y dulce de manzana.