Como hacer Rosquillas exprés con pan de molde

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Preparación

• Empezamos la receta preparando el pan, si no tenemos el pan sin corteza le cortamos los bordes.
• En un cuenco ponemos un poco de leche las dos cucharaditas de azúcar y con lo que hayamos elegido, la vainilla, las rapaduras de limón o naranja. Pasamos una rebanada por la leche sin empaparla mucho.
• Escurrimos y la hacemos una bola, la aplastamos y con la ayuda de un dedo le hacemos un agujero en el centro.
• Así haremos con todas las rebanadas y las dejamos reposar unos minutos.
• Preparamos una sartén con aceite y freímos nuestras rosquillas, una vez doradas por ambos lados las sacamos sobre papel adsorbente.
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• Pasamos por azúcar y canela la mitad y la otra mitad bañamos en chocolate.
• A las bañadas en chocolate le hemos picado pistachos y los hemos esparcido por encima, llevamos al frigorífico hasta que se solidifique el chocolate.
• Y ya solo nos queda disfrutar de tan riquísimas rosquillas exprés con pan de molde.
• Son unas rosquillas sin complicaciones, sin masa y 100% deliciosas, fijaros que dicen anímate y veras que rica estoy.