Una receta muy sencilla este revuelto campero. Esta receta de revuelto campero la tenemos lista en poco tiempo es de esas recetas que no necesita mucha elaboración y queda un plato resultón y bien rico.
Imprimir INGREDIENTES
1 cebolla
1 de pimiento verde grande
1 lata de champiñones laminados
100 grs de chorizo
100 grs de morcilla
2-3 patatas medianas
4 huevos
Aceite
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
- Cortamos las patatas, las freímos y reservamos. Troceamos el chorizo y la morcilla en trozos no muy grandes, reservamos. Quitamos el agua a los champiñones, reservamos.
- Partimos la cebolla en juliana y el pimiento, ponemos aceite en una sartén y sofreímos, cuando comiencen a dorar echamos los champiñones y le damos unas vueltas.
- A continuación incorporamos el chorizo y la morcilla y seguimos cocinando moviendo de vez en cuando
- Agregamos las patatas y seguimos cocinando mezclando bien
- Batimos los huevos
- Incorporamos los huevos batidos y vamos mezclando muy bien y dejamos cuajar y ya tenemos nuestro revuelto campero.
- Solo nos queda disfrutar de rico revuelto campero.
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