Explora el delicioso mundo de los postres con nuestra receta de pudín de calabaza, perfecta para preparar tanto en tu Thermomix como en tu Olla GM. Con un sabor reconfortante y una textura suave, este postre te transportará a la época más acogedora del año. Descubre cómo fusionar la magia de la calabaza con la comodidad de la tecnología culinaria moderna, y sorprende a tus seres queridos con un dulce que despierta los sentidos y alegra el corazón.
Imprimir Ingredientes
1300 grs de calabaza en trozos
3 huevos
250 ml de aceite de girasol
350 grs de azúcar
150 grs de harina de trigo
1 sobre de levadura química (15grs)
1 sobre de flan potax (30 grs)
Preparación
- Ponemos en un bol los trozos de calabaza y cubrimos con papel film transparente y le hacemos agujeros con la punta de un cuchillo y llevamos al microondas 10 minutos a máxima potencia.
Pasamos con cuidado a el vaso de nuestra Thermomix y trituramos 30 Seg, Vel 6.
- Ponemos el resto de los ingredientes menos la harina y mezclamos 20 Seg, Vel 6
- A continuación añadimos la harina tamizada y mezclamos nuevamente 20 Seg, Vel 6.
- Untamos de mantequilla la cubeta o ponemos papel de horno y volcamos la mezcla
- Acto seguido cerramos nuestra olla y programamos
Menú Horno 70 minutos 130°C, Válvula Abierta
- A continuación ponemos la Tapa Horno 200°C 5 Minutos, pasado el tiempo dejamos reposar dentro de la cubeta unos 5 minutos (si vemos que se baja es normal)
- Y ya tenemos nuestro pudín de calabaza listo para deleitar nuestros paladares.
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