Este potaje de garbanzos con guisantes y habas en olla exprés es una receta tradicional, sencilla y llena de sabor. Preparado en pocos minutos gracias a la olla rápida, es un plato nutritivo, reconfortante y perfecto para disfrutar durante todo el año. Ideal para quienes buscan una comida casera con ingredientes de siempre, pero sin complicaciones.
Imprimir Ingredientes
2 botes de garbanzos
250 grs de habas
250 grs de guisantes
1 cebolla
3 o 4 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 tomate
1 cucharada de pimentón
Aceite de oliva
Chorizo
1 patata mediana
1 pastilla de caldo de verduras
Sal
Agua
Comino
Preparación
- Abrimos los botes de garbanzos y los enjuagamos bien. Volcamos en la olla, agregamos la cebolla, los dientes de ajo, el tomate, el pimiento, el aceite, el pimentón, el aceite, las habas y los guisantes. Terminamos cubriendo de agua.
- Cerramos nuestra olla exprés y cuando comience a hervir bajamos el fuego a la mitad, dejamos cocinar 10 minutos y apagamos el fuego. Dejamos despresurizar sola.
- Acto seguido sacamos la patata, los dientes de ajo, la cebolla, el tomate y lo batimos muy bien. Incorporamos la sal.
- Mezclamos bien hasta que quede todo bien integrado. Y ya tenemos nuestro potaje listo.
- Servimos y solo queda decir a disfrutar de este riquísimo potaje de garbanzos con guisantes y habas.
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