Una exquisita receta de pollo en salsa en nuestra panificadora Lild. Queda muy rico, tierno y muy sabroso, solo os diremos que necesitas pan para esa salsa tan rica.
Imprimir Ingredientes
1 pollo troceado o 4 mulos con su contra muslo
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 ml de Pedro Ximenez
50 ml de agua
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Romero
Finas hierbas
preparación
- En primer lugar troceamos el pollo, lo salpimentamos y le agregamos las especias lo mezclamos todo bien . Colocamos el pollo en la cubeta de nuestra Panificadora. Seleccionamos el Menú 15 Hornear
- A continuación en triturador de alimentos ponemos la cebolla y los dientes de ajo y los picamos pequeños según nos guste, agregamos el agua, el aceite de oliva y el vino , lo mezclamos todo unos segundos.
- Si queremos podemos triturarlo en Thermomix para ello ponemos la cebolla y los dientes de ajo en el vaso y programamos 5 Seg, Vel 4, si nos gusta mas triturado lo ponemos unos segundos más. Incorporamos al vaso el agua, el aceite y el vino y mezclamos 5 Seg , Vel 3
- Volcamos sobre el pollo
- Ahora contamos las zanahorias y la incorporamos al pollo, cerramos nuestra panificadora y dejamos que termine de hornear. Una vez que termine volvemos a programar Menú 15 Hornear. Si cuando termine vemos que la salsa esta líquida sacamos el pollo y agregamos una cucharada de harina y lo ponemos unos 15 minutos en Menú 15 Hornear para que espese la salsa.
- Y ya tenemos nuestro pollo listo para servir
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