Como hacer garbanzos reventados con tomate y huevos

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preparación

• Ponemos los garbanzos en una sartén. Las dejamos hasta que se doren y escucharemos ese plop como se revientan
• Mientras tanto cortaremos los tomates y le agregamos un buen chorro de aceite, la sal y el zumo del medio limón y mezclamos. Agregamos a los garbanzos el orégano, mezclamos. Incorporamos la mezcla del tomate y seguimos mezclando
• Cortamos un trozo de chorizo en dados pequeños y los agregamos a los garbanzos
• A continuación agregamos el agua y mezclando dejamos cocinar unos minutos. Pasado el tiempo cascamos los huevos y los incorporamos a los garbanzos dejamos cocinar tapados hasta que estén cuajados.
• Y ya tenemos nuestros garbanzos reventados con tomate y huevos listos
• Solo queda decir a comer que se enfríaa