Estos garbanzos fritos me recuerdan a mi niñez, están deliciosos ese sabor tan peculiar que le da el pimentón es para disfrutar nuestros paladares.
Imprimir Ingredientes
250 grs de garbanzos en remojo el día anterior o un bote de garbanzos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce (paprika)
Sal al gusto
Preparación
- Lavamos los garbanzos y escurrimos muy bien. Los secamos completamente.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén e incorporamos los garbanzos agregamos sal al gusto. Removemos de vez en cuando y los dejamos freír hasta que estén dorados sobre unos 20 Min.
- Una vez estén dorados espolvoreamos con el pimentón.
- Y ya tenemos listos nuestros garbanzos fritos.
Nota:
- Conservamos en un recipiente hermético o una bolsa con cierre.
- Si nos gustan picantes solo tendremos que cambiar el pimentón dulce por el picante.
- Podemos dorarlos en el horno si lo preferimos. Lo único que tenemos que hacer es poner los garbanzos impregnados muy bien con el aceite y la sal en la bandeja del horno, precalentamos el horno a 200º C. Dejamos que los garbanzos se tuesten durante unos 40 ó 45 minutos a 200º C (el tiempo de horneado puede variar en función de vuestro horno, como en cualquier receta).
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