Como hacer espaguetis con gambas al ajillo

Imprimir

Preparación

• Vamos a empezar la receta poniendo a hervir 2 litros de agua con 1 cucharadita de sal y 1 chorrito de aceite de oliva en una cacerola. Cuando comience a hervir añadiremos los espaguetis y dejaremos cocinar lo que nos indique el fabricante. Una vez cocidos reservamos un poco de agua de la cocción,
• Seguimos con nuestra receta mientras tenemos los espaguetis cociéndose preparamos las gambas al ajillo para ello picamos los dientes de ajo. Ponemos una sartén amplia a calentar con el aceite y añadimos los ajos picados, dejamos cocinar hasta que comiencen los ajos a dorar es entonces cuando incorporamos las gambas peladas y cuando comiencen a cambiar de color, le añadimos 1 cucharada del caldo de la cocción de los espaguetis, mezclamos ligeramente.
• Escurrimos los espaguetis y los añadimos sobre las gambas
• Mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes queden integrados. Cuando sirvamos espolvoreamos perejil picado.
• Y ya tenemos nuestros espaguetis con gambas al ajillo listos para deleitar nuestros paladares.