Como hacer carne en salsa en olla exprés

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Preparación

• Empezamos la receta poniendo un buen chorro de aceite y sofreímos la cebolla, junto con el pimiento y el ajo, cuando este casi sofrito añadimos el tomate troceado y seguimos sofriendo . Una vez tengamos listo el sofrito apartamos y batimos. Reservamos.
• Agregamos a la olla la carne, las zanahorias cortadas la sal, y el sofrito batido, mezclamos bien que quede bien integrado.
  
• A continuación en medio vaso de vino blanco ponemos una cucharada sopera de harina mezclamos muy bien hasta que no queden grumos e incorporamos a la carne, le añadimos la hoja de laurel, el colorante y mezclamos muy bien. Cubrimos de agua.
  
• Cerramos nuestra olla y cuando la válvula comience a girar dejamos cocinar 15 minutos. Y ya tenemos nuestra carne en salsa lista.
  
• Servimos y a disfrutar de tan rica carne en salsa.