Como hacer calabacines rellenos estilo pizza

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Prepárate para una experiencia culinaria emocionante con estos calabacines rellenos estilo pizza! Con una combinación única de sabores y una presentación creativa, estos calabacines rellenos son una opción irresistible que te hará desear probarlos. Ya sea para una cena entre semana o una reunión informal con amigos, estos deliciosos bocados seguramente robarán el espectáculo y dejarán a todos con ganas de más. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa y saludable alternativa a la pizza tradicional

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Ingredientes

2 calabacines grandes
2 latas de atún
4-5 cucharadas de Salsa de tomate
Orégano
1 cebolla
50 grs de pimiento verde
50 grs de pimiento rojo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Queso rallado

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Preparación

Empezamos la receta precalentando el horno a 180ºC solo la parte de arriba.
Ahora lavamos y cortamos por la mitad a lo largo los calabacines le hacemos unos cortes sin tocar la piel y los salpimentamos y un chorrito de aceite.
Colocamos en una bandeja apta para horno y la metemos al horno unos 15/20 minutos aproximadamente.
Seguimos con la receta para ello en una sartén ponemos un chorro de aceite y pochamos la cebolla picada, los pimientos picados. Una vez los calabacines tiernos les sacamos la carne y troceamos en pequeños trozos y seguimos pochando. Una vez todo pochado agregamos el tomate y seguimos pochando.
A continuación agregamos el orégano y dejamos cocinar a fuego suave unos 5 minutos. Pasado el tiempo apartamos del fuego y dejamos templar.
Una vez templado incorporamos el atún escurrido y mezclamos muy bien
Rellenamos los calabacines y espolvoreamos el queso rallado
Llevamos al horno y gratinamos unos 10 minutos
Y ya tenemos nuestros calabacines rellenos estilo pizza listos

abril 12, 2024