Las caballas en adobo son una exquisitez que una vez que las pruebas quedarán en tu mente grabadas de lo buenas que están. Son un pescado azul y ricas en omega 3 eso las hace muy saludables. Y así en ese rico adobo están para chuparse los dedos.
Ingredientes
2 kilos de caballas frescas
1 cabeza de ajos
Vinagre
1 cucharadita de comino
3 cucharadas de orégano
Sal
Agua
preparación
- Limpiamos las caballas, les quitamos la cabeza y las partimos en dos o tres partes en mi caso en dos ya que son pequeñas.
- Limpiamos la cabeza de ajo y ponemos los dientes en el vaso de la batidora, en un vaso ponemos la mitad de agua y la mitad de vinagre y lo añadimos al vaso de la batidora, junto con el comino, el orégano y lo batimos todo muy bien.
- Le echamos la sal, las ponemos en un tupper grande y volcamos la mezcla del vinagre y mezclamos bien y lo dejamos macerar unas 5 horas pero mucho mejor si lo para el día siguiente.
- Pasado el tiempo escurrimos la caballa enharinamos con harina para pescado y freímos en abundante aceite y sacamos sobre papel absorbente.
- Y ya tenemos nuestra caballa en adobo lista
Como hacer tarta de queso con torrijas en Thermomix y Olla Gm
MamySoniaDisfruta de una combinación celestial con nuestra receta de tarta de queso con torrijas, perfecta…
Como hacer natillas de torrijas en Thermomix
MamySoniaLas natillas de torrijas son una opción deliciosa y original para disfrutar del clásico sabor…
Como hacer torrijas de leche condensada en la freidora de aire
MamySoniaLas torrijas de leche condensada en freidora de aire son una deliciosa variante de este…
Como hacer tarta con manzanas en Olla Gm
MamySoniaDisfruta de una tentadora tarta con manzanas hecha en tu Olla GM. Con su mezcla…
Como hacer guiso de patatas con pechuga de pollo en Olla Gm
MamySoniaDisfruta de un reconfortante plato con esta receta de guiso de patatas con pechuga de…
Como hacer tarta de zanahorias en microondas
MamySonia¿Antojo de algo dulce pero sin complicaciones? Nuestra tarta de zanahorias en microondas es la…