Como hacer lentejas al Jerez en Olla Gm y Tradicional

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Preparación

• Olla Gm
  Ponemos los ingredientes para las lentejas en la cubeta y cerramos nuestra olla y programamos Menú Turbo 130º Presión Alta 22 Minutos . Tiramos la cabeza de ajo y batimos la cebolla.
• Cortamos la cebolla, los pimientos, las zanahorias y sofreímos en una sartén, una vez el sofrito este listo añadimos el chorizo cortado en dados pequeños y seguimos sofriendo unos minutos más.
• A continuación añadimos el pimentón y le damos unas vueltas bajando el fuego a medio bajo, ahora incorporamos el tomate y mezclamos bien hasta que queden bien integrados los ingredientes.
  
• Y ya tenemos el sofrito listo
  
• A continuación volcamos sobre las lentejas el sofrito, la cebolla batida, la sal, la pimienta y el perejil mezclamos muy bien y le incorporamos la copa de Jerez, programamos Menú Guiso, Tapa Abierta, 120º hasta que hierva unos minutos
  
• Y ya tenemos listas nuestras lentejas al Jerez servimos bien calientes
• Tradicional
  Ponemos los ingredientes para las lentejas en la olla y cerramos
  Olla Express—> 22 minutos
  Cacerola—> 35-30 minutos
  Despresurizamos y abrimos 
  Seguimos los Pasos 2-3-4-5
  Y ya podemos disfrutar de nuestras lentejas al Jerez