Como hacer falso alioli saludable

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Un fantástico falso alioli, que es ideal para cuando estamos a dieta ya que nuestro falso alioli es saludable.

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Ingredientes

  • 1 huevo

  • 100 grs de queso tipo Burgos 0% M.G

  • 1 diente de ajo pequeño o al gusto

  • 1 cucharada de mostaza antigua

  • Una pizca de sal

  • 30-50 gramos de agua.

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Preparación

  • Preparamos los ingredientes
  • Pasamos todos los ingredientes al vaso de nuestra batidora menos el agua. El agua la vamos incorporando poco y nos debería permitir tener una textura más densa, similar a la de la mayonesa o alioli tradicional. El truco reside en aguantar abajo unos segundos y después, subir y bajar la batidora hasta que se forma del todo la salsa. 
  • Y ya tenemos nuestro falso alioli saludable listo el cual esta igualmente de rico que el normal
  • Y ya tenemos nuestro falso alioli saludable listo para aderezar pescados, carnes o unas ricas croquetas
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