La salsa roquefort es fácil de hacer y esta muy rica. Es ideal como acompañamiento de todo tipo de platos de carne, ya sea de cerdo, pollo o ternera, y con unas buenas patatas. Podemos utilizar el queso roquefort o queso azul, con cualquiera de los dos nos saldrá una salsa rica rica.
Imprimir Ingredientes
200 grs de queso Roquefort o azul
2 huevos
400 grs nata líquida
1 pizca de pimienta negra molida
Preparación
- Thermomix
Ponemos todos los ingredientes menos la pimienta en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 6 Min, 85º, Vel 4.
- Pasado el tiempo añadimos la pimienta al gusto, y volveos a programar 10 Seg, Vel 5, comprobamos si esta en el punto deseado de pimienta y si no es así repetimos la misa operación.
- Y ya tenemos nuestra salsa de Roquefort lista
- Tradicional
En un cazo ponemos el queso Roquefort troceado y la nata, llevamos al fuego y dejamos que el queso se funda poco a poco, removiendo constantemente. Una vez el queso se haya fundido, añadimos la pimienta negra al gusto y tenemos nuestra salsa Roquefort.
Como hacer Boquerones crujientes en pasta filo con queso y albahaca
MamySoniaLos boquerones crujientes en pasta filo con queso y albahaca son un aperitivo delicioso y…
Como hacer Fırın Sütlaç (arroz con leche turco al horno)
MamySoniaEl Fırın Sütlaç, o arroz con leche turco al horno, es uno de los postres…
Como hacer pisto manchego en Thermomix
MamySoniaEl pisto manchego en Thermomix es una receta tradicional de la cocina española que destaca…
Como hacer ensaladilla de mejillones
MamySoniaSi buscas una receta diferente a la clásica ensaladilla rusa, la ensaladilla de mejillones es…
Como hacer tarta de queso al limón en Thermomix
MamySoniaLa tarta de queso al limón en Thermomix es un postre cremoso, fresco y muy…
Como hacer patatas panaderas arrieras en Thermomix y en modo Tradicional
MamySoniaSi quieres sorprender con un plato sencillo, sabroso y muy gaditano, estas patatas arrieras a…