La sopa de picadillo con fideos en Thermomix es una receta tradicional, fácil y reconfortante, perfecta para disfrutar de un buen plato de cuchara. Una sopa casera con caldo, fideos y su delicioso picadillo, que tendrás lista de una forma sencilla y sin complicaciones.
Imprimir Ingredientes para 6 personas
100 grs de jamón serrano en dados
50 ml de aceite de oliva
200 grs de pechuga de pollo en dados
1200 ml de agua
1 pastilla de caldo de pollo
100 grs de fideos cabellín
1 rama de apio
2 o 3 huevos cocidos
Preparación
- Vamos a empezar nuestra receta poniendo el aceite y el jamón en el vaso de nuestra Thermomix. Programamos 3 Min, 120ºC, Giro inverso, Vel Cuchara.
- Acto seguido agregamos el pollo en dados y programamos 2 Min, 120ºC, Giro Inverso, Vel Cuchara.
- Terminado el tiempo incorporamos el agua, la mata de apio y la pastilla de caldo, programamos 10 Min, 100ºC, Giro Inverso, Ve 1. Terminado el tiempo añadimos los fideos, programamos el tiempo indicado en el paquete, 100ºC, Giro Inverso, Vel 1.
- Volcamos en una cacerola, reservamos.
- Agregamos los huevos picados.
- Servimos bien caliente nuestra sopa de picadillo con fideos, si queremos le ponemos picatostes.
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La sopa de picadillo es de esas recetas que siempre apetecen cuando empieza a refrescar. En casa me gusta añadir los fideos casi al final para que no se pasen y dejar el caldo con bastante sabor antes de incorporarlos. Con huevo duro y jamón queda espectacular.
Muchas gracias por tu comentario, y si es verdad que cuando empieza a refrescar es muy apetecible un buen plato de sopa de picadillo. Espero que sigas disfrutando de las recetas. Un saludo.