Si buscas una receta fácil, saludable y llena de sabor, esta merluza con patatas a lo pobre en freidora de aire es una opción perfecta. La merluza queda jugosa y en su punto, mientras que las patatas se cocinan tiernas y ligeramente doradas con muy poco aceite. Un plato completo, ligero y perfecto para cualquier comida o cena.
Imprimir Ingredientes
4-5 patatas
1 cebolla grande
1 pimiento italiano grande
Medio pimiento rojo
Aceite de oliva
Sal
5-6 lomos de merluza
Ajo en polvo
Orégano
Pimentón dulce
Zumo de limón
Preparación
- Empezamos la receta cortando las patatas en rodajas de 1 cm de grosor, la cebolla y los pimientos en juliana. Ahora le echamos sal y aceite y mezclamos bien. Dejamos macerar unos 5 minutos.
- Ahora vamos con la merluza le ponemos la sal, la pimienta, el orégano, el zumo de limón y el ajo en polvo mezclamos bien y dejamos macerar hasta el momento que lo pongamos sobre la cama de patatas.
- Ponemos en el cestillo papel de horno y añadimos las patatas pulverizamos con aceite y programamos 30 minutos a 195ºC moviendo cada 10 minutos para que se nos hagan uniformemente.
- Pasado el tiempo comprobamos si nuestras patatas están tiernas y si lo están ponemos nuestra merluza sobre las patatas, programamos
10 minutos, 180ºC a mitad de tiempo le damos la vuelta.
- Y ya tenemos nuestra merluza con patatas a lo pobre lista para darnos un festín.
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