Si te encantan las galletas americanas y los gofres, estas Gofretas te van a enamorar. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con irresistibles trocitos de chocolate, hechas de forma fácil en la gofrera. Una receta diferente y deliciosa que seguro repetirás.
Imprimir Ingredientes
90 grs de azúcar moreno
90 grs de mantequilla
1 cucharadita de vainilla liquida
1 huevo L
4 grs de levadura química
200 grs de harina de trigo
100 grs de pepitas de chocolate
Preparación
- Empezamos la receta mezclando el azúcar moreno con la mantequilla derretida mezclamos bien y añadimos la vainilla, el huevo y la levadura y seguimos mezclando.
- Incorporamos la harina y seguimos mezclando hasta que este bien integrada. Acto seguido añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos muy bien hasta que estén bien integradas.
- Hacemos una bola y la forramos con film transparente o con una bolsa limpia y la reservamos en el frigorífico unos 30 minutos.
- Pasado el tiempo cogemos porciones de 66 gramos.
- Preparamos nuestra gofrera, en nuestro caso es mini gofrera es nuestra nueva ayudante. Derretimos una o dos cucharadas de mantequilla. Encendemos nuestra gofrera una vez caliente pincelamos las placas.
- Ponemos una bola de masa y cerramos la gofrera y en pocos minutos la tenemos lista cuando veamos que ha cambiado de color y los filos comienzan a tostarse un poco y ya tenemos nuestra gofreta,
- Y ya tenemos nuestras gofretas lista para una rica merienda o para darnos un dulce capricho.
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