¿Tienes unas pastas de almendra duras en casa y no sabes qué hacer con ellas? No las tires: con muy pocos ingredientes puedes transformarlas en un delicioso bizcocho o en un brownie exprés al microondas, sin azúcar y listo en apenas 5 minutos.
Imprimir Ingredientes
6 pastas de almendra
1 huevo L
1 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar
Media cucharadita de levadura química
1 cucharadita de aceite de girasol o 1 cucharadita de mantequilla derretida
Unas nueces troceadas
Nueces para adornar
Chocolate para adornar
Preparación
- En un bol ponemos las pastas de almendra y las trituramos nos tiene que quedar un polvo grueso.
- Agregamos a las pastas trituradas el huevo, la leche, el aceite y el azúcar mezclamos muy bien con la ayuda de una espátula e incorporamos las nueces troceada y volvemos a mezclar.
- Volcamos la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla.
- Llevamos al microondas y cocinamos durante 1 minutos a máxima potencia. Pinchamos con un palillo, si sale con poca humedad bien, nos tiene que quedar jugoso, Si lo vemos muy crudo pondremos de nuevo
15-20 segundo más. Y dejamos reposar.
- Derretimos el chocolate en el microondas por intervalos de 30 segundos. Acto seguido adornamos con el chocolate y las nueces.
- Y ya tenemos nuestro brownie exprés de almendra listo para un rico capricho dulce.
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