Con este frío se apetecen platos de cuchareo, y este rico potaje de habichuelas con chorizo nos viene de lujo, es el plato preferido de mi yerno, cuando vea el plato se le va a caer la baba jajaja. Una receta de las de toda la vida este potaje habichuelas con chorizo, con ese sabor que le aporta el chorizo.
Imprimir Ingredientes
350 grs de habichuelas
300 grs de chorizo
1 cabeza de ajo
1 cebolla
1 tomate maduro
1 pimiento verde
1 pastilla de caldo de verduras
1 hoja de laurel
1 patata
Pimentón
Aceite de oliva
Sal
Agua
Perejil
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes en la cubeta, cubrimos de agua , dos dedos por encima no más.
- Cerramos nuestra olla y programamos Menú Turbo, 130º, Presión Alta, 20 Min, Válvula Cerrada.
- Una vez terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos, sacamos la cebolla, el pimiento, un poco de habichuelas y batimos. La mezcla resultante la volvemos a echar al guiso y mezclamos bien. La cabeza de ajo la desechamos.
- Y ya tenemos nuestro potaje de habichuelas con chorizo listo
- Y ya tenemos nuestro potaje de habichuelas con chorizo listo.
