Una magnifica receta, de pechuga rellena de queso y jamón serrano
Ingredientes
1 pechuga abierta por persona
1 loncha de jamón serrano por pechuga
1 loncha de queso del que más nos guste por pechuga
Sal
Pimienta
Mezcla de ajo en polvo con perejil
2 huevos batidos
Pan rallado
preparación
- Empezamos extendiendo la pechuga en el mesa de trabajo, la salpimentamos, y le ponemos la mezcla de ajo en polvo y perejil. Luego pondremos la loncha de jamón serrano y la de queso en nuestro caso es gouda
- Ahora enrollamos sobre sí de manera que nos quede un rulo, con la ayuda de unos palillos de madera de madera los pinchamos para que se nos selle al freírlo. Una vez cerrado salpimentamos y la mezcla de ajo en polvo y perejil.
- Cuando ya tengamos todos nuestras pechugas de pollo rellenas batimos los huevos y los pasamos por el huevo y por el pan rallado, nos tiene que quedar bien cubierto de pan rallado. Dejamos en el frigorífico por 1 hora. Pasado el tiempo calentamos aceite en una sartén honda y freímos durante 20 minutos a fuego medio bajo, moviendo de vez en cuando. ¡Consejo! no frías más de dos pechugas de pollo rellenas a la vez.
- Una vez fritas las pasamos a papel absorbente, quitamos los palillos de madera
- Y ya tenemos nuestras pechugas de pollo rellenas listas que acompañadas de una buena ensalada tenemos una estupenda cena
- Fijaros que apetitoso el relleno
Como hacer calabacines rellenos estilo pizza
MamySoniaPrepárate para una experiencia culinaria emocionante con estos calabacines rellenos estilo pizza! Con una combinación…
Como hacer arroz con leche con dulce de leche
MamySoniaEl arroz con leche de dulce de leche es una deliciosa y tentadora variante de…
Como hacer pollo al ajillo en Freidora de aire
MamySoniaExplora una nueva forma de cocinar con este pollo al ajillo en freidora de aire….
Como hacer pollo a la cerveza en Freidora de aire
MamySoniaEl pollo a la cerveza en freidora de aire es una receta fácil y sabrosa…
Como hacer cuajada de sobaos en Thermomix
MamySoniaLa cuajada de sobaos en Thermomix es una deliciosa combinación de cremosidad y sabor que…
Como hacer leche frita de torrijas en Thermomix y Freidora de Aire
MamySoniaDisfruta de la fusión perfecta entre tradición y modernidad con nuestra receta de leche frita…