Pastel de patatas, bacon y queso

Una estupenda receta, con un sabor extraordinario, que podemos dejar con anticipación preparada y hornear justo antes de comerla, a nosotros cada vez que la hacemos es un éxito garantizado-

Ingredientes

  • 4 o 5 patatas(dependerá del molde)

  • Queso en lonchas

  • Bacon en taquitos

  • 2 huevos

  •  200 ml de nata(crema de leche)

  • Queso rallado para gratinar

  • Sal

  • Pimienta molida

  • Aceite de oliva

preparación

  • Cortamos las patatas en lonchas finas y salpimentamos
  • En una fuente de horno con un poquito de aceite en la base, ponemos una capa de patatas. Cubrimos las patatas con el queso que hayamos elegido. Encima del queso ponemos el bacon  en trocitos. Ponemos otra capa de patatas, queso y bacon y terminamos con una capa de patatas. Si quieres poner más capas sin problemas.
  • Batimos los huevos con nata y volcamos sobre las patatas.
  • Cubrimos todo con queso rallado
  • Precalentamos el horno a 200º C
    Cubrimos la fuente con papel aluminio
  • Cuando el horno esté caliente bajamos a 180ºC y metemos al horno durante 50 minutos aproximadamente. Pinchamos las patatas para comprobar que están hechas. Retiramos el papel aluminio, y ponemos a gratinar hasta que se dore el queso.
  • Y ya tenemos nuestro pastel de patatas listo
  • Solo quede disfrutar de este rico pastel de patata , bacon y queso

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