Huevas aliñadas

Las huevas aliñas son una típica tapa en los bares de las costas andaluzas, especialmente en Cádiz.

Ingredientes

  • 500 grs de huevas frescas de pescado < si pinchas te llevará a la receta de como cocer las huevas

  • 2 pimientos verdes

  • 2 tomates rojos, o varios tomates cherry

  • 1 cebolla mediana

  • Aceite de oliva

  • Vinagre de Jerez

  • Sal gorda

preparación

  • Cocemos las huevas pincha aquí y te llevará a la receta de como cocer las huevas
  • Mientras cocemos las huevas vamos a preparar el picadillo, para ello troceamos los pimientos , los tomate, la cebolla y aliñamos , dejamos macerar mientras se terminan las huevas.
  • Cuando las huevas estén bien frías las cortamos en rodajas de medio centímetros aproximadamente.
  • Y ya tenemos nuestras deliciosas huevas

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