Flan de turrón Jijona en Mambo y Tradicional

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preparación

• Ponemos en un cazo la leche, le añadimos el turrón troceado y el azúcar lo dejamos cocinar hasta que veamos una mezcla homogénea. Batimos los huevos sin llegar hacer espuma, añadimos a la mezcla del turrón cuando esta este templada mezclamos bien.
  
• Caramelizamos los moldes o molde y vertemos la mezcla del flan
• Cerramos con papel aluminio y ponemos en una bandeja apta para horno con agua muy caliente que cubra la mitad de las flaneras
• Llevamos al horno previamente precalentado a 200º y horneamos a 180º C durante 60 minutos para saber si están listos la parte de arriba al mover la flanera debe de temblar también podemos comprobar metiendo un palillo y si este sale limpio esta listo. Pasado el tiempo dejamos enfriar a temperatura ambiente y los llevamos al frigorífico durante 3-4 horas. Para desmoldar solo necesitamos la ayuda de un cuchillo de los de untar la mantequilla que introduciremos hasta el fondo para que le entre aire y salga bien. Volcamos en un plato y adornamos con trocitos de turrón Jijona.
• Y ya tenemos listo nuestro flan de turrón Jijona
  
• Mambo
  Ponemos el turrón troceado en la jarra y trituramos 10 Seg, Vel 5, a continuación incorporamos el resto de los ingredientes menos el caramelo y mezclamos 10 Seg, Vel 5.
  Seguimos los Pasos 2-3 y 4
  Y ya solo nos queda disfrutar de tan delicioso flan de turrón Jijona