Fideos fritos con carne

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Preparación

• En primer lugar vamos a freír los fideos en un sartén, hasta que estén dorados. Vamos removiendo. para que no se nos quemen. Reservamos.
• En la misma sartén ponemos la carne, si vemos que es necesario poner un poco de aceite agregamos un poco, salteamos y agregamos la rama de apio cortada en trozos pequeños, le añadimos el agua, una pizca de sal y pimienta y dejamos cocinar unos minutos y reservamos.
• En esa misma sartén ponemos a sofreír la cebolla, el pimiento rojo, cortado todo en juliana, una pochado incorporamos la habichuela verde cortada y la zanahoria cortadas también en juliana y dejamos sofreír hasta que este pochado todo.
• Agregamos la carne,, los fideos, el resto del agua y la salsa de soja mezclamos y dejamos cocinar unos 5-8 minutos hasta que estén los fideos listos. Una vez tiernos los tapamos hasta el momento de servir.
• Y ya tenemos nuestros fideos fritos listos, solo queda decir buen provecho.