Ensalada de pasta fría con atún

Una deliciosa ensalada de pasta fría con atún, que en época estival será un triunfo en nuestras mesas. Las ensaladas de pasta son muy nutritivas, fáciles de preparar y mucho más fáciles de comer

Ingredientes

  • 200 grs de macarrones o la pasta que más te guste

  • 2 latas de atún

  • 1 cebolla

  • 1 pimiento verde

  • Medio pimiento rojo

  • 1 lata de magro de cerdo

  • 1 lata pequeña de maíz

  • Aceite de oliva

  • Vinagre de Jerez

  • Sal

  • Perejil

PREPARACIÓN

  • Lo primero que vamos hacer es cocer la pasta de según indique el fabricante (unos 8-10 minutos) con sal al gusto.. Cuando esté cocida escurrimos el agua y dejamos entibiar.
  • Cortamos en dados pequeños, los pimientos, la cebolla,.El magro también lo cortamos en dados .
    En un bol incorporamos los macarrones, los pimientos, la cebolla,el maíz, el magro y el atún escurrido y mezclamos. Acto seguido añadimos el aceite, el vinagre, el perejil y la sal al gusto, mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos macerar en el frigorífico hasta e momento de servir.
  • Y ya tenemos nuestra ensalada de pasta con atún y magro lista

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