Delicias de naranja y coco

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PREPARACIÓN

• En primer lugar exprimimos las naranjas. Volcamos en una cacerola.
• Agregamos el azúcar y mezclamos con la ayuda de unas varillas. Incorporamos la maicena mezclamos bien para que no nos queden grumos y llevamos al fuego. Ponemos a fuego medio bajo y dejamos que hierva sin dejar de mover con las varillas, cuando veamos que a espesado retiramos del fuego.
• Volcamos la mezcla en un molde redondo de unos 18-20 cm o un molde plum-cake, untado previamente con aceite de girasol
• Llevamos al frigorífico y dejamos unas 3-4 horas hasta que este totalmente cuajado, y pasado el tiempo volcamos en un plato o fuente y cortamos en triángulos. n un plato ponemos coco rallado y vamos pasando los triángulos por el coco.
• Y ya tenemos nuestras delicias de naranja y coco listo
• Espero que os animéis porque están ricas noo, están riquísimas