Como hacer galletas de avena con pepitas de chocolate en Airfryer

Unas riquísimas galletas de avena con pepitas de chocolate, unas galletas sencillas de hacer y muy muy ricas, eso si solo os diremos que son un disfrute para nuestro paladar.

Ingredientes

  • 200 grs de copos de avena

  • 200 grs de harina de trigo

  • 125 grs de mantequilla sin sal

  • 120 grs de azúcar

  • 1 huevo (L)

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

  • 1 pizca de sal

  • 1 cucharadita de bicarbonato

  • 150 grs de pepitas de chocolate

preparación

  • En un bol. mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, mezclamos hasta obtener una crema. A continuación añadimos el huevo y la vainilla.
  • Mezclamos muy bien hasta conseguir una masa esponjosa. Incorporamos la harina, la sal, el bicarbonato y los copos de avena, mezclamos muy bien.
  • Ahora agregamos el último ingrediente las pepitas de chocolate guardando unas cuantas para adornar nuestras galletas .
  • Acto seguido vamos a formar bolas del tamaño de una pelota de ping-pong
  • Las vamos poniendo en el cestillo de nuestra freidora de aire las aplastamos un poco y las adornamos con las pepitas de chocolate reservadas. Cerramos y programamos 155ºC 8 Minutos
    Y ya tenemos nuestras galletas de avena y pepitas de chocolate

  • Sacamos con cuidado de no quemarnos sobre una rejilla nuestras galletas de avena y pepitas de chocolate y a disfrutar una vez frías
  • Y ya solo queda disfrutar de tan ricas galletas de avena y pepitas de chocolate
  • Fijaros que apetitosas

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