Si te gusta el arroz con leche y el flan esta receta es la tuya, la mezcla de sabores es extraordinaria. Este arroz con leche con flan es una delicia que les gusta tanto a mayores con a los peques de la casa. No necesitamos muchos ingredientes para conseguir un exquisito arroz con leche con flan
Imprimir Ingredientes
1 litro y medio de leche
200 grs de arroz redondo
La piel de medio limón
1 palo de canela o 2 clavos de olor
230 grs de azúcar
70 grs de mantequilla
1 sobre de flan potax
Canela molida para espolvorear
Preparación
- Thermomix
Ponemos la mariposa en las cuchillas. En un vaso ponemos un poco de leche y mezclamos el sobre de flan.
- En vaso de nuestra Thermomix ponemos el resto de la leche, junto con el arroz, el palo de canela y la piel del limón y el vaso con la mezcla del flan. Cerramos y programamos 45 Min, 90º, Vel 1. Terminado el tiempo añadimos el azúcar y la mantequilla y programamos 10 Min, 90º Vel 1
- Terminado el tiempo quitamos la piel del limón y el palo de canela y volcamos en una fuente o en cuencos individuales y espolvoreamos con canela molida.
- Tradicional
En primer lugar mojamos con agua el fondo de la olla esto evitará que se nos pegue. A continuación en una cacerola incorporamos el litro de la leche junto con la piel de limón y el palo de canela, lo llevamos a ebullición. Cuando comience a hervir agregamos el arroz, dejamos cocinar unos 25 minutos aproximadamente moviendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue. Cuando esté el arroz cocido añadimos el medio litro de leche reservamos un poco para diluir el sobre de flan, dejamos cocinar 10 minutos más y le agregamos la mezcla de flan, cocinamos 3 minutos hasta que espese un poco. Retiramos del fuego quitamos la piel de limón y el palo de canela, volcamos en una fuente o en cuencos individuales. Espolvoreamos con canela molida.