Calabacines rellenos en Freidora de aire

Una receta muy rica y sana estos calabacines rellenos en freidora de aire. Esta receta esta bien rica si te gustan los calabacines esta es tu receta, su relleno es un estallido de sabores para nuestro paladares.

Ingredientes

  • 4 calabacines redondos

  • 4 latas de atún

  • 400 grs de tomate triturado

  • 1 pimiento rojo

  • 1 pimiento verde

  • 1 cebolla

  • 2-3 dientes de ajo

  • Queso rallado

  • 1 hoja de laurel

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

preparación

  • En primer lugar vamos hacer el relleno, para ello cortamos los calabacines por la parte superior y vaciamos todo su interior con la ayuda de una cuchara. En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva rehogamos toda la carne de los calabacines durante 10 minutos.
  • Seguimos cortando la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos en trozos pequeños. Ahora escurrimos las latas de atún y ese aceite lo echamos en la sartén y sofreímos las verduras durante unos 7-8 minutos a fuego medio bajo. Una vez todo pochado añadimos el tomate triturado y el laurel dejamos cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Pasado el tiempo incorporamos la carne de los calabacines y el atún, mezclamos hasta que todos los ingredientes estén integrados. Rehogamos 10 minutos más y listo.
  • Rellenamos los calabacines y los ponemos en el cestillo de nuestra freidora de aire y programamos
    20 minutos 180ºC, cuando falten 3-4 minutos le ponemos el queso rallado ¡Ojo! Antes no que se nos quemará
  • Y ya tenemos nuestros calabacines rellenos en freidora de aire listos
  • Y ya solo nos queda decir a comerr!!

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