Una sencilla receta que nos sirve como merienda o para acompañar cualquier plato.
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- Precalentamos el horno a 200º C calor arriba y abajo
- Mientras se calienta nuestro horno lavamos muy bien nuestro boniato, para quitarle toda la tierra que tenga, y lo escurrimos muy bien
- Colocamos papel de hornear o una placa de silicona y ponemos el boniato sobre el en nuestro caso al ser tan gordo lo hemos cortado en rodajas. Llevamos al horno y horneamos durante 50 minutos, pasado el tiempo pinchamos y si lo notamos tierno ya estará listo, sino es así dejaremos unos minutos más a la misma temperatura.
- Dejamos que se enfríen y solo queda disfrutar de estos ricos boniatos
- Y ya tenemos listos nuestros ricos boniatos
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