Bizcocho sin azúcar de yogur con dátiles y pasas Receta con y sin Thermomix

Un bizcocho sin azúcar que nadie diría que no la lleva, Un bizcocho sin azúcar esponjoso con una mezcla de sabores que lo hace super rico. Como digo siempre ser diabetico no tiene que ser un suplicio nos podemos dar un capricho eso si con moderación

Ingredientes

  • 1 yogur desnatado y sin azúcar natural o del sabor que más nos guste

  • 4 huevos

  • 15 ml de edulcorante líquido apto para cocinar

  • 120 ml de aceite de girasol o aceite de oliva suave

  • 200 grs de harina de repostería

  • 100 grs de almendra molida

  • 25 grs entre dátiles y pasas

  • 1 sobre de levadura química

  • 1 pellizco de sal

Preparación

  • Thermomix
    Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix, excepto los dátiles y las pasas.
    Programamos 10 Seg, Vel 5. Pasado el tiempo bajamos los restos de las paredes del vaso hacia las cuchillas y volvemos a programar 10 Seg, Vel 5. Cortamos los dátiles en trozos pequeños y los agregamos a la masa junto con las pasas y mezclamos con la ayuda de la espátula.
  • Tradicional
    Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora excepto los dátiles y las pasas, batimos hasta conseguir una masa homogénea. Acto seguido cortamos los dátiles en trocitos pequeños y los añadimos a la masa junto con las pasas mezclamos con la ayuda de una espátula.
    Volcamos la masa en el molde elegido y horneamos
  • Olla Gm
    Menú Horno, 120º, 100 Min, Válvula Cerrada
  • Horno Tradicional
    Precalentamos el horno a 180º C
    Llevamos al horno y horneamos durante 30 minutos aproximadamente a 180º C el tiempo dependerá de cada horno por eso estaremos atentos.
  • Y ya tenemos listo nuestro bizcocho sin azúcar con dátiles y pasas

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