¿Te gustan las torrijas? Pues prepárate, porque estas rellenas de crema Lotus y de cacao son otro nivel. Tiernas, dulces y con un corazón cremoso que te va a conquistar a la primera mordida.
Imprimir Ingredientes
Pan de torrijas
Crema de cacao
400 ml de leche
65 grs de azúcar
4-5 tiras de piel de naranja
1 palo de canela
Aceite para freír
2 Huevos
Azúcar para rebozar
Canela molida para rebozar
Pasos a seguir
- Thermomix
Ponemos la leche en el vaso de nuestra Thermomix junto con los 65 grs de azúcar, las pieles de naranja, y el palo de canela. Programamos
5 Min, 90ºC, Giro Inverso, Vel 1. Dejamos enfriar.
Tradicional
En una cacerola ponemos la leche, los 65 grs de azúcar, las pieles de naranja, y el palo de canela llevamos a ebullición y apartamos, dejamos enfriar.
- Aplastamos un poco las rebanadas con la ayuda de un rodillo.
- Ahora rellenamos con la crema Lotus y la de cacao.
- Bañamos cada torrija por la leche infusionada y acto seguido por el huevo batido.
- En una sartén ponemos aceite y una vez caliente freímos nuestras torrijas por ambos lados.
- Sacamos sobre un papel adsorbente.
- Preparamos en un plato azúcar y canela molida mezclamos y rebozamos nuestras torrijas.
- Y ya tenemos nuestras torrijas rellenas de crema Lotus y cacao listas para una riquísima merienda.
- Mirad que rico se ve el relleno de crema Lotus
- Y este de crema de cacao dice cómeme.
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