La cabeza de lomo mechada o «mechá» es muy típica en mi tierra Andalucía. Esta cabeza de lomo mechada es una pieza de carne de cerdo cocinada muy sencillamente, con un fondo de verduras y especias, que se suele servir en lonchas en un bollito de pan todo calentito que esta muy rico. En los bares la […]
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Una excelente carne mechada hecha en el Varoma de nuestra querida Thermomix, y en nuestra Olla Gm, con un sabor extraordinario, como aperitivo- entrante o para cenar acompañada de una ensalada o porque no unas ricas patatas esta divina. Fuente de la receta https://www.begorecetas.com/2016/04/carne-mechada-cecomix.html
Nada como una buena carne mechada, bien tierna y jugosa, para disfrutar en bocadillos o con una salsa irresistible. ¡Un plato de los de toda la vida que siempre triunfa!
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La carne mechada a la andaluza es muy sencilla de preparar solo con buenos productos y una buena carne yo esta vez la he hecho con cerdo ibérico y ha sido todo un éxito. En muchos bares la carne mechada a la andaluza la ponen como tapa, con el pan calentito y esta riquísima. En