Una receta bien rica esta sangre al ajillo, es una rece muy sencilla y en poco tiempo la tendremos lista. Es una receta que nos hará salir de nuestra rutina culinaria.
Ingredientes
Medio kilo de sangre de pollo
5 dientes de ajo
Medio vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil
preparación
- En primer lugar cortamos la sangre en dados de unos 3 centímetros
- Nosotros le damos un hervor en agua hirviendo, este paso os lo podéis saltar si queréis. Una vez dado el hervor pasamos a un colador y escurrimos toda el agua.
- Ahora ponemos en una sartén el aceite y sofreímos los dientes de ajo picaditos, cuando empiecen a dorar
- Cuando empiecen a dorar incorporamos la sangre, el vino, la sal, la pimienta y dejamos cocinar hasta que se haya consumido el líquido, moviendo de vez en cuando.
- Una vez tenga nuestra sangre su salsa espolvoreamos con perejil y ya tenemos nuestro plato listo
- Ya solo nos queda disfrutar de nuestra sangre al ajillo

Como hacer merluza al pan frito
MamySoniaDale un giro delicioso a la clásica merluza con esta receta de merluza al pan…

Como hacer bombones de galleta con avellana y cubiertos de chocolate en Thermomix y Tradicional
MamySoniaSi eres amante del chocolate y las sorpresas dulces, estos bombones de galleta rellenos de…

Como hacer pastel de huevo y salchichas en Freidora de Aire
MamySoniaSi buscas una receta fácil, rápida y con mucho sabor, este pastel de huevo y…

Como hacer cookie gigante individual en Freidora de Aire
MamySoniaSi eres amante de las galletas y buscas un capricho rápido y delicioso, esta cookie…

Como hacer Butifarra con pimienta en freidora de aire: jugosa y crujiente en minutos
MamySoniaSi buscas una comida fácil, sabrosa y con ese toque casero que tanto gusta, esta…

Como hacer rosquillas exprés de pan de molde en Freidora de Aire
MamySoniaSi te apetece un capricho dulce y rápido, estas rosquillas exprés de pan de molde…