Como hacer las patatas en ajopollo en Thermomix y Tradicional

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Preparación

• Ponemos a cocer los huevos, una vez cocidos los pelamos y los reservamos.
• Thermomix
• Empezamos la receta poniendo en el vaso de nuestra Thermomix el aceite y programamos 3 Min, 120ºC, Vel 1.
  Terminado el tiempo agregamos las almendras y los dientes de ajo. Programamos 10 Min, 120ºC, Vel 1.
  
• Ahora agregamos el pan y programamos 5 Min, 120ºC, Vel 1.
  Una vez terminado el tiempo agregamos 100 ml de agua y programamos 30 Seg, Vel 10.
  
• Acto seguido ponemos la Mariposa en las cuchillas y añadimos el agua, el sobre sazonador, la sal y programamos 5 Min, 100ºC, Vel 1.
  Pasados los 5 minutos añadimos las patatas chascadas y programamos
  20 Min, 100ºC, Giro Inverso, Vel Cuchara.
  
• Vertemos en una sopera o en un bol y dejamos reposar unos minutos, esos minutos espesara el caldo y el sabor se intensifica.
• Tradicional
• Ponemos en una sartén el aceite y agregamos las almendras, los ajos y el pan en trozos, los freímos a fuego medio bajo, cuando veamos que están doraditos los sacamos (ojo que no se nos quemen).
  Acto seguido lo ponemos en el vaso de la batidora con 100 ml de agua y batimos.
  En una cacerola pondremos las patatas chascadas, el majado, la sal, el sobre sazonador, el agua mezclamos muy bien y dejamos cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que la patata este tierna. Una vez tierna dejamos reposar unos minutos, esos minutos espesara el caldo y el sabor se intensifica.
• Y ya tenemos nuestras patatas en ajopollo listas para deleitar nuestros paladares.