Como hacer tortas de masa real en Freidora de aire

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preparación

• Mambo
  Ponemos en el vaso la manteca, las yemas y el azúcar, y programamos 1 Min, Vel 2.
  Seguidamente iremos vertiendo el zumo de naranja por el bocal. A continuación una vez finalizada la mezcla, añadiremos la harina, el flan en polvo, y la levadura, y las dos cucharadas de canela. Ponemos la pala amasadora y amasamos 2 Min, Vel 2.
• Sacamos y dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora.
• Sacamos la masa y la estiraremos con la ayuda de un rodillo dejamos a medio centímetro de grosor, y cortamos con un vasito del tamaño que hayamos elegido.
• Una vez cortada las formas pondremos una cucharada de cabello de ángel y la taparemos con otra torta.
• Vamos poniendo nuestras tortas de masa real en el cestillo de nuestra freidora y pintamos con el huevo batido. Cerramos nuestra freidora de aire y programamos 12 Minutos, 170º C, Sacamos el cestillo y esperamos unos 4-5 minutos para sacarlas del cestillo ya que sino esperamos se nos partirán. Una vez templadas las sacamos sobre una rejilla.
• Y ya tenemos nuestras tortas de masa real para una rica merienda.
• Y ya podemos disfrutar de tan ricas tortas de masa real.