Una excelente receta este Pollo al curry. Este Pollo al curry es una receta muy fácil de hacer y en poco tiempo lo tendremos listo. Lo podemos acompañar de unas ricas patatas fritas, de una ensalada o bien como nosotros hemos hecho de un rico arroz.
Imprimir Ingredientes
1 kilo de pollo cortado a trocitos
2 cebollas
3 dientes de ajo
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 cucharadita y media de curry
600 ml de nata para cocinar
2 cucharadas de tomate frito
preparación
- En primer lugar vamos a cortar en trozos no muy grande el pollo
- Ahora vamos sazonar la carne para ello le echamos la sal, la pimienta y la harina y mezclamos bien. En una cacerola ponemos un fondo de aceite y sofreímos la carne una vez sofrita la reservamos.
- Acto seguido cortamos las cebollas y los dientes de ajo en trocitos pequeños
- Sofreímos en la misma cacerola si vemos que necesitamos un poco más de aceite le agregamos un poco más y sofreímos, cuando la cebolla esté cristalina agregamos el curry mezclamos bien e incorporamos la nata mezclamos bien.
- Incorporamos el tomate mezclamos y agregamos el pollo y dejamos cocinar unos minutos.
- Y ya tenemos listo nuestro pollo al curry listo. Lo acompañamos con la guarnición que más nos apetezca.
- Solo queda decir buen provecho!!
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