Como hacer flan de piñones en Mambo y Tradicional

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preparación

• Ponemos el caramelo y los piñones en la base de nuestro molde nosotros hemos utilizado un molde de plum-cake, también podemos utilizar moldes individuales.
• Mambo
  En la jarra de nuestra Mambo ponemos la nata, la leche, el azúcar, los piñones, la cuajada y el queso. Programamos unos segundos Vel 6. Volvemos a programar 10 Min, Vel 4, 90º, Potencia Calorífica 8.
• Volcamos sobre el caramelo y los piñones sobre el reverso de una cuchara poco a poco. Lo dejamos a temperar en la encimera y lo llevamos al frigorífico sobre unas 5 -6 horas o como siempre os aconsejamos de un día para el otro.
• Desmoldamos con cuidado y solo nos queda disfrutar de nuestro delicioso flan de piñones.
• Tradicional
  En un vaso ponemos un poco de leche y disolvemos los sobres de cuajada.
  En el vaso de nuestra batidora ponemos el resto de la leche, la nata, el azúcar, los piñones, y el queso y batimos muy bien unos segundos. Pasamos a una cacerola y lo llevamos a ebullición, cuando comience a hervir incorporamos la mezcla de la cuajada y llevamos nuevamente a ebullición.
  Seguimos los Pasos 3-4 .
  Y ya tenemos nuestro flan de piñones listo.