Con la llegada del Otoño ya se van apeteciendo las ricas cremas de verduras y nos hemos decantado con esta deliciosa crema de puerro, apio y zanahoria. Una crema que la tenemos preparada con pocos ingredientes y en poco tiempo degustaremos una excelente crema de puerro, apio y zanahoria.
Ingredientes
100 grs de puerros
200 grs de apio
300 grs de zanahorias
40 ml de aceite de oliva
600 ml de agua
Sal
Pimienta molida
preparación
- Thermomix
En el vaso de nuestra Thermomix ponemos el puerro, el apio, la zanahoria todo cortado en trozos y el aceite de oliva. Programamos 10 Seg, Vel 5, Terminado el tiempo programamos
Thermomix 5–> 5 Min, 120º, Vel 1
Thermomix 31–> 5 Min, Varoma, Vel 1 - Incorporamos el agua y la sal y programamos
Thermomix 5-6–>20 Min, 120º, Vel 1
Thermomix 31– 20 Min, Varoma, Vel 1
Pasado el tiempo dejamos reposar unos minutos y le añadimos pimienta al gusto, Programamos
2 Min, Vel Progresiva 5-7-10. Abrimos y comprobamos la textura y la sal si esta a nuestro gusto, si no es así rectificamos de sal y volvemos a programar Vel Progresiva. - Y ya tenemos lista nuestra crema de puerros, apio y zanahorias
- Tradicional
Troceamos los puerros, el apio y la zanahoria en una cazuela con el aceite de oliva los sofreímos los dejamos sofreír unos 3 minutos.
Pasado el tiempo cubrimos con el agua, añadimos la sal y la pimienta , una vez tierno trituramos con la ayuda de una batidora y volvemos a poner a fuego medio bajo unos 10 minutos
Y ya tenemos nuestra crema de puerros, apio y zanahorias listas para comer.

Como hacer habas con jamón
MamySoniaAprende a cocinar unas deliciosas habas con jamón, una receta tradicional española fácil, rápida y…

Como hacer chocolate viral de Dubai
MamySonia¿Has visto el famoso chocolate viral de Dubái? Esta receta se ha convertido en tendencia…

Como hacer guisantes con jamón en Olla Gm
MamySonia¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa? Estos guisantes con jamón en olla GM te…

Como hacer crema de pistachos
MamySoniaDescubre cómo preparar una deliciosa y suave crema de pistachos, perfecta para untar, rellenar postres…

Como hacer patatas con costillas adobadas en Olla Gm
MamySoniaEste guiso de los de toda la vida, pero hecho en la Olla GM, te…

Como hacer tarta de queso con 4 ingredientes en el microondas
MamySoniaPocas cosas más irresistibles que una buena tarta de queso… ¡y esta se hace en…