Como hacer un pastel de patatas y carne picada

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Preparación

• En primer lugar cocemos las patatas unos 12 minutos o hasta que estén tiernas
• Mientras picamos en dados pequeños la cebolla y las zanahorias les ponemos un poco de sal y pimienta, sofreímos en una sartén
• Una vez tengamos el sofrito listo incorporamos la carne picada y sofreímos. Una vez haya cambiado de color la carne le agregamos el vino, mezclamos todo muy bien y ya tenemos la carne picada preparada para nuestro pastel de patatas y carne picada.
• Ya están tiernas las patatas, le agregamos la mantequilla, la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta y chafamos para obtener el puré
• Ahora vamos a montar nuestro pastel de patatas y carne picada.
  En una fuente apta para horno que habremos pincelado con mantequilla, ponemos la mitad del puré de patata
• Acto seguido ponemos la carne picada sobre el puré.
• Y ya por último cubrimos la carne picada con el resto de de puré de patata y terminamos cubriendo con queso rallado.
• Llevamos al horno y gratinamos hasta que se funda el queso y nos quede dorado
• Y ya tenemos nuestro pastel de patatas y carne picada listo.